今日は妻の坂東お遍路の締めで善光寺へ向かうこととなったので、長野、、、、あ、THE SAUNAチャンス！！と思い、キャンセル待ちで張り付いたら見事に予約を複数ゲット！！
しかも時間ズレでユクシとカクシが取れた！
ワクテカしながら昼飯を調べていたら、うずら家という戸隠そばがかなり高評価。
3時間待ちって何？(笑)
まぁ上手く立ち回ればいけるかな？
と、思いながらももうちょっと調べると、そばの実もかなり美味しく、しかもクルミつけ汁があるらしい。
この間、益子の妙水で初めて食べて、クルミつけ汁の大ファンになったととオヤはむしろこっちだ！
とそばの実に立ち寄る事に。
北向観音立ち寄り後に13時ちょっと前に到着。
警備員に従い記帳後、少し駐車場待ちをして29組待ち。
よくフードコートとかであるブザーを任意で持つこともできるので、それを借りてうずら家よりはマシだろうと、クルマでネトフリを見ながら待つ。
30分。。。 24組待ち。
60分。。。。 18組待ち。。
75分。。。。。 5組待ち！
この15分に何が起きた！？(笑)
85分ほどで入店！！
そして残念なお知らせとして、十割蕎麦、山菜の天ぷら、春の味比べが売り切れ。。。
全部頼もうかと悩んでいただけに残念。。。
でもクルミつけ汁が有ればオールOK！
そば三昧×2、天ぷら5品、そばだんごで、そばを一つ大盛りに、、、したいところだが、夕飯までの時間を考え普通に(笑)
来ました！とろろ汁、クルミ汁、ノーマルとそば三昧というか、汁三昧！
、、、、ちょっと卑猥な響きなのは気のせいとして、早速ノーマルから、、、、
うまい！濃すぎ無いけどしっかりと味を感じ、お蕎麦も細めだが美味しい！
続いてクルミ汁。、、、、、、やっぱり美味い！！
ただちょっと明水に比べると薄い気が、、、
最後にとろろに蕎麦つゆを入れて食べよう！
これも美味い！！いやとろろだぜ？舐めていたら痛い目にあうとこだった！(どんな目？)
そしてクルミ汁に戻ると、、、
いや、美味いって。さっきはちょっと薄いかと思ったけどそんなことは無い。
むしろこれがジャストじゃね？ってくらい美味い！
さらに山菜の天ぷらが無くて残念だったけど5品の天ぷらのうち4品が野菜なので、ほぼ菜の天ぷらだよ！
そしてこれも、、、、、美味い！
パリパリ、サクサクの衣にちょっと苦味のある草。
こりゃ最高に好みってやつだぜぇ！
ノーマル、クルミ、とろろ、とろろ、クルミ、ノーマルと3つのつけ汁を行ったり来たりと忙しい(笑)
そしてまた蕎麦湯で割ったクルミも最高！！
クルミちゃんからのとろろちゃんからの3150！
それを飲みながらそば団子を待つ。
キター！
ガワがカリッとしたそばがきの様な食感。
これもイイね！
そして野草のえんめい茶もほうじ茶っぽくて美味しい！
見ている限りお土産で購入率の高い、半生のそばを実家に、自宅用にえんめい茶を買って帰る。
いやー90分待つ価値は充分にあるね。
この後は善光寺からのTHE SAUNAが待っている！！
そばの実:星4.2
※超個人的な備忘用の評価ですので悪しからず。
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